Gurmánské řízečky se sýrem

Postup

1. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a po obou stranách potřeme hořčicí.
2. Sýz na jemno nastrouháme.
3. Maso obalujeme nejprve v nastrouhaném sýru, pak ve vajíčku rozšlehaném s mlékem a nakonec ve strouhance.
4. Po obou stranách osmažíme do zlatova.
5. Sýr na obalení lze zvolit podle své chuti jakýkoliv