Vepřové kotletky s pistáciovým pestem

Postup

1. Příprava:
2. Potřebujete na poslední chvíli překvapit miláčka nebo návštěvu dobrou večeří? Zkuste náš tip a za čtvrt hodinky můžete servírovat.
3. Nejprve si připravíme originální pesto rozmixováním pistaciových oříšků, česneku, lístků salátu rokety a olivového oleje.
4. Maso grilujeme v troubě nebo na roštu lehce potřeném olivovým olejem při středně vysoké teplotě asi 4–6 minut z každé strany, doba závisí na tloušťce masa.
5. Hotové kotlety necháme několik minut odpočinout a poté podáváme spolu s pestem. Jako přílohu servírujeme brambory.
6. Počet porcí: 4–6
7. Doba přípravy: 15 min.
8. Náročnost: 1