*+*Rýžový nákyp*+*
Postup
- Rýži spaříme vařící vodou, přecedíme, zalijeme studenou vodou a uvedeme k varu. Když rýže začne měknout, přidáme osolené mléko a uvaříme doměkka. Máslo, cukr, žloutky, drcenou vanilku a citrónovou šťávu smícháme, přidáme vychladnutou rýži a nakonec přimícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
- Formu vymastíme tukem a vysypeme strouhankou, naplníme připravenou směsí a pomalu upečeme v mírně vyhřáté troubě. Upečený nákyp vyklopíme, posypeme vanilkovým cukrem a polijeme ovocným sirupem.
- 35 minut