Punčové řezy

Postup

1. Žloutky rozmícháme s cukrem, přidáme vodu, mouku s prdopečem a sníh z bílků.
2. Pečeme na pečícím papíru cca na 160°C asi 8 minutek, záleží jak Vám peče trouba.
3. Takto upečeme celkem 3 pláty z toho jeden před upečením obarvím asi lžící kakaa, záleží jak chcete mít plát tmavý :-)) Pláty necháme vychladnout.
4. Jeden plát pomažeme marmeládou a na něj budeme po částech namočených v rumové lázni klást tmavý plát.
5. Pokud zbyde rumová lázeň lžící polejeme ještě tmavou část.
6. Poslední plát též namažeme marmeládou a namazanou částí dáma na tmavý namočený plát.
7. Přikryjeme alobalem či pečícím papírem, zatížíme a necháme přes noc v lednici.
8. Druhý den potřeme polevou ozdobíme a krájíme řezy.
9. Je moc dobrý a nám moc chutná :-)))) Já měla celkem 4 kusy vekých řezů a po nakrájení bylo cca 40 kousků !!!
10. Záleží jak velké řezy budete dělat :-))