Svačinka maďarských čertů
Postup
- Brambory oloupeme,nakrájíme na kolečka,uvaříme v osolené vodě do poloměkka a dáme okapat.
- Slaninu,čabajku a cibuli drobně nakrájíme a na lžíci oleje necháme lehce opéct.Potom podlijeme červeným vínem,přidáme koření a krátce podusíme.Brambory prudce upečeme na oleji,v ubrousku osušíme,promícháme s kyselím zelím,urovnáme na mísu a zalijeme slaninou s čabajkou a cibulí.