Zapečené brambory se špenátem a šunkou
Postup
- brambory vařené ve slupce oloupeme, polovinu naklademe na dno pekáčku a druhou si necháme na pokrytí špenátové směsi.
- Na cibulce a česneku si orestujeme nakrájenou šunku a rozpustíme mražené špenátové listy. Dochutíme solí a pepřem a přidáme tavený sýr. Tuto směs dáme na brambory, přidáme druhou půlku brambor, zalijeme rozšlehaným vajíčkem, poklademe mozarellou a zapékáme dozlatova.