Palačinky se špenátem

Postup

1. V mléce rozmícháme vejce, sůl a mouku. Na pánvi smažíme palačinky obvyklým způsobem.
2. Současně si připravíme náplň: V kastrolku si rozpustíme máslo, přidáme zmrzlé kostky a necháme povolit. Když je špenát rozpuštěný, osolíme, opepříme a vmícháme Smetanito. Pokud je směs řídká dá se zahustit také žloutkem nebo strouhaným eidamem. Na konec přidáme česnek dle chuti.