krůtí játra v košilce

Postup

1. játra překrojíme na půlku,obalíme ve směsi z mouky a koření.Zavineme do plátku anglické slaniny a naskládáme vedle sebe do pekáčku.Potom zasypeme cibulí nakrájenou na kostičky a česnek na plátky.Podlejeme a pečeme zakryté alobalem.Ke konci alobal sundáme a necháme zezlátnout.
2. K tomu šťouchané brambory .Vždycky z vařených brambor odleji odvar a tím ke konci podlívám.
3. Inspirovala mě moje tchýně,vždycky když se zabíjelo, pekla se játra v bláně a to byla bašta.Tak místo blány jsem použila slaninu.