Kroketky aneb zbylá bramborová kaše

Postup

1. Do bramborové kaše vmícháme vajíčko, strouhaný tvrdý sýr, koření, sůl a strouhanku. Strouhanky dáváme tolik, dokud těsto nemá konzistenci asi jako na karbenátky. Lžící odkrajujeme kousky, obalíme ještě ve strouhance a uděláme asi 1,5 cm vysoké malé placičky, které smažíme do zlatova.
2. Výborné jako příloha nebo samotné se zeleninovým salátkem!!!