Bublanina s pudingem
Postup
- V míse ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej.Dále do této hmoty zašleháme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a dle potřeby ředíme mlékem.Nakone clehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků.Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším krajem.Stejnoměrně rozetřeme a n apovrch pokládáme asi polovinu ovoce(já dávám jahodovou dřen,třešně,maliny,ostružiny,borůvky) vš emám mražené....a pak z výšky vyléváme cik cak teplý puding i přes ovoce.A nakonec položíme druhou půlku ovoce a dáme do trouby.Peču na 180 asi 30 min.....vyndáme a ještě teplé potřeme smetanou s vanil.cukrem.