Můj první potahovaný dortík
Postup
- Korpus je opět jedinečný dle Dáši(Onasi) já dělala ze šesti vajíček.A na horní patro mi stačilo jen ze dvou vajiček.Jiný na dortíky už nepoužívám:))Nápln je pařížská šlehačka ze třech šlehaček a nápln banány obysovala jsem výřezy vanilkopudinkovým krémem a pomazala dala ztuhnout do druhého dne.Marcipánové figurky jsem dělala z pravého marcipánu Kovandovi z Tesca jelikož z falešného mi prostě modelovat moc nejde tuhne mi to pod rukama:(Barvičky jsem si koupila Gelové Wilton u Fialy kam jsem si pro ně osobně zajela zde v Praze a jsou fakt super!Celé balení stojí bez DPH 336kč a je jich tam dvanáct sice jsou malinké kelímky ale stačí jen trošička tak opravdu dlouho vydrží a pak už jen budu dokupovat jednotlivě tj.45kč bez dph ještě jsem si tam koupila celé balení potravinářských fixů to stálo 5ks za 180kč bez dph má tam spousty nádherných věciček:))Píši to sem proto jelikož některé maminky ani nevědí kde takové věci koupit jako jsem byla já většinou na netu chtěli větší odběr aspon nad 800kč a já přeci chtěla jen pár věciček:))Celý dort jsem potáhla marcipánem z Loskutáka příjde mi úplně nejlepší na potahování a je moc dobrý ale každý máme jiného favorita vůbec se netrhal a šel krásně uhlazovat na netu jsem si našla video jak uhlazovat aby nevznikl sklady a šlo to výborně no hold příprava byla veliká:))Recept na marcipán přikládám:150 g sušeného mléka polotučného, 270 g moučkového cukru, 30 g ztuženého tuku Omega100%, 50 g světlého tekutého medu, 1 lžička rumu, ½ lžičky mandlového aroma a 2-3 lžíce vody Té vody jsem přidávala dle potřeby na dolní patro to mělo průměr 28cm jsem dělala ze dvojité dávky a horní stačila jedna dávka sice mi ještě marcipán zbyl ale ten já snad ještě užiji nevím jak dlouho vydrží to uvidíme:))Adélka pro kterou dortík je chtěla kočičkový tak je taková kombinace prostě dětský:))Jo ještě ty zvířátka jak jsou oblepené dokola ty jediné jsem nedělala jsou na poslední chvíly koupené v Kauflandu ale nejsou marcipánové jsou z bílků:))