překvapení od manžela = vynikajicí jablečný koláč s vlašskými ořechy a tvarohem
Postup
- Formu vymažeme nebo vložíme papírem na pečení.Do mouky vsypeme prášek do pečiva a dáme do mísy.Přidáme máslo,1 vejce,část citronové štávy a 50g medu.Vše vypracujeme do hladkého těsta a vyložíme jím koláčovou formu,aby okraje byli asi 3 cm vysoké.Těsto postavíme asi 30 min.do chladna.6loutky odělíme od bílku a bílky našleháme do tuha.Jablka oloupeme,rozkrájíme na čtrvrtiny,zbavíme jádřinců a nakrájíme na jemné plátky.Tvaroh důkladně rozmícháme se zbylím medem,žloutky,zbylou citronovou štávou a mletou skořicí.Potom opatrně vmícháme sníh z bílku.Vlašské ořechy nasekáme nahrubo.Plátky jablek rozdělíme rovnoměrně na těsto a posypeme sekanými ořechy.ochucený tvaroh rozetřeme nahoru a uhladíme.Koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme,dokud tvaroh nezezlátne.