Sladké veľkonočné vajíčka
Postup
- Všetky suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme na hladké cesto. Dáme do mikroténového sáčku a necháme 2 hodiny v chlade odpočinúť. Potom rozvaľkáme na hrúbku 3 až 4 mm a vykrajujeme vajíčka. Pečieme na papieri asi 8 minút, pri teplote 180 C.
- Plnka bola pôvodne lekvárová s orieškami. Ja som spravila maslovú. Vajíčka s cukrom vyšľaháme nad parou do husta a po vychladnutí vmiešame maslo a vaj. koňak .Vajíčka spojíme plnkou potrieme citronovou polevou a ozdobíme marcipánom.
- Polevu si spravíme tak, že vymiešame cukor so cit. šťavou a vodou do hladka. Citrónovú polevu si potom môžeme prifarbiť potrav. farbami.
- Niektoré vajíčka som len spojila krémom a máčala v čokol. poleve (čokoláda z ľadových gaštanov)podľa Maťky P. (maťa74)