Velikonoční beránek
Postup
- Směs kand. ovoce překrájíme na menší kousky.Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.Žloutky vyšleháme společně s krupicovým cukrem,olejem a vodou do pěny.Vmícháme vanil.pudink a jemně nastrouhanou citr.kůru.Z bílků vyšleháme pevný sníh a obě vaječné hmoty spojíme.Nakonec zlehka vmícháme prosátou pol. mouku s kypřícím práškem a kandované ovoce.
- Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme hr.moukou.Nalijeme do ní připravené těsto a naplněnou formu vložíme do předehřáté trouby.Pečeme na 170 stopňů asi 40-45 minut.
- Po upečení necháme beránka krátce schládnout a pak jej vyklopíme.Po vychladnutí přidáme oči a posymeme mouč.cukrem a uvážeme mašličku :-))