Frappé dort

Postup

1. Oddělíme žloutky a bílky a z bílků ušleháme tuhý sníh. Cukr a žloutky ušleháme do pěny, přimícháme lískové oříšky, mouku, prášek do pečiva a potom lehce vmícháme sníh z bílků.
2. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme 35min při 180°C (horkovzdušná trouba 160°C).
3. 400g šlehačky ušleháme se dvěma balíčky ztužovače, dvěma balíčky vanilkového cukru a 1 balíčkem kávy Frappé. Zbylou šlehačku ušleháme s 1 balíčkem ztužovače šlehačky a 1 balením vanilkového cukru.
4. Vychladlý korpus rozřízneme na polovinu. Spodní plát pokapeme koňakeme, kávovým likérem nebo kávou (já jsem dávala kávu) a potřeme polovinou kávové šlehačky. Přiložíme druhý plát , který lehce přitlačíme a potřeme bílou šlehačkou, na kterou ještě rozetřeme druhou polovinu kávové šlehačky.
5. Celý povrch dortu poprášíme kakaem a okraje ozdobíme čokoládovými hoblinami.