Japonské medajlonky
Postup
- Maso nakrájím na medajlonky, naklepu, NESOLIM, posypu b.pepřem a zázvorem. V misce smíchám kikkoman a víno dle množství masa. Maso vložím do marinády a nechám odležet 2hod, může být i do druhého dne. Medajlonky obalím v solamilu a osmažim na menším množství oleje, maso nesmí být ponořené, pouze z jedné strany, asi dvakrát obrátím, až je krusta chrupavá medajlonky vyjmu, nechám okapat a dám na talíř nejlépe s asijskou zeleninovou oblohou nebo salátem. Nakonec medajlonky posypeme kořenící solí!!!
- Je možno použít jakékoliv minutkové maso, hovězí, kuřecí, ryby né zvěřinu a skopové.
- Přeji DOBROU CHUT