odpalované banánky

Postup

1. Těsto:
2. Vodu s tukem dáme vařit, osolíme a vmícháme mouku s kypř.práškem. Stáheme z plotny a mícháme až se těsto nelepí na nádobu a je vystydlé. Potom vmícháme vejce jedno po druhém - vždy mícháme tak dlouho, až je těsto hladké.
3. Těstem naplníme sáček se špičkou a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme banánky vždy 2 vrstvy na sebe.
4. Pečeme při teplotě 220 °C
5. Ještě horké rozřízneme.
6. Krém:
7. Z mléka, cukru a pudinků uvaříme hustý pudink. Máslo ušleháme do pěny a vmícháme vychladlý pudink.Můžeme ochutit rumem.
8. Do šlehačky vmícháme ztužovač a ušleháme.
9. Krém i šlehačku naplníme do sáčku se špičkou. Rozřízlé banánky naplníme krémem a šlehačkou a povrch polijeme čokoládou.