KŘUPAVÉ PRECLÍKY - těsto nejen z domácí pekárny

Postup

1. Vše dáme do pekárny, nastavíme program těsto. Těsto má být tuhé a nesmí se lepit.
2. Po vykynutí vyvalujeme slabé válečky a tvoříme preclíky velké dle chuti. Těsto je hodně mastné, tak to má být, nelepí se na ruce a nepotřebujeme žádnou mouku na podmoučení. Klademe na plech s pečícím papírem, potřeme vajíčkem a posypeme mákem... Vložíme do rozpálené trouby, aby byly preclíky křupavé, pečeme nejprve tak na 170, když začnou trochu červenat, stáhneme teplotu a spíše sušíme, dokud nejsou pěkně zlatavé. Já peču na horkovzduch. Těsto jsem dělala v pekárně, ale jde to i bez ní. Dělala ho už moje babička a ta taky žádnou pekárnu neměla. Těsto vyjde na tři plechy.