Sýrové krokety

Postup

1. Z tuku a hladké mouky připravíme jíšku, pak zalejeme asi 1/4 l mléka, uvaříme hustou kaši.
2. Do prochladlé kaše vmícháme nastrouhaný sýr, 1 vejce, drobně nakrájený salám, špetku soli, pažitku.
3. Utvoříme placičky, které obalíme jako řízky a usmažíme.
4. Jako přílaha jsou dobré vařené brambory.