Hovězí špíz se sušenými švestkami

Postup

1. Hovězí maso omyjeme,pokrájíme na větší kostky a spolu se sušenými švestkami vložíme na 24 hod. do marinády.Tu si připravíme smícháním kečupu,worcesterské omáčky,grilov.koření,švestkových povidel a oregána.Těsně před grilováním nebo pečením(v troubě) napichujeme střídavě kostky hovězího spolu s plátky slaniny a švestek.Příloha chleba nebo opečené brambory.
2. Sama jsem nevěřila,ale je to fakt mňamka,v troubě to chce dělat pomalinku(maso je pak tuhé) a podlévat.