knedlo zelo vepřo trochu jinak :-)

Postup

zelí:
zelí podle porcí
kmín, sůl, cukr, hl.mouka ,máslo
- zelí z pytlíku dáme do vody a dusíme do měkka, přidáme sůl a kmín a povaříme, vedle do jiného hrne nebo pánvičky si rozehřejem máslo a přidáme hl.mouku a uděláme jíšku,
-jíšku přidáme do zelí a oppovaříme, zelí má být trošku husté ne moc a ne mao a pridame jeste cukr podle sve chute :-)
maso:
vepřové maso kolik chcete :-)
sůl, pepř, majoránku, drcený kmín, grilovací koření, trochu ostré papriky, nemusí být
cibule
česnek
máslo
- maso si nakrájíme na kostíčky a dáme do pekáče do kterýho si nalejem olej, k masu přidáme cibuli nakrájenou na drobno a česnek utřený se solí, dále přidáme vše koření a navrch nakrájíme trošku másla:-)a dáme do trouby a pečeme se zavřenou poklicí
knedlíky:
3 hrnky hrubé mouky
1/4 kostky droždí
1 a půl hrnku vody
1 lžíce tuku
1 vejce
-dno mísy osolíme přidáme mouku, lžíci tuku, vejce a kvásek(rozpustili jsme ho ve vlažné vodé)a nechali vykynout zvlast.po přidání kvásku
vše smícháme a uděláme těsto dělá se velmi dobře :-)a nechame vykynout asi 3/4 hodiny, jak těsto vykyne uválíme knedlíky a dáme je vařit do osolené vody knedlík vaříme 10 minut z obou starn takze celkem 20 minut po vyndani knedliku hned ho vidlickou 3x pichnem aby se nam nesrazil :-)