Rýžový nákyp s rebarborou
Postup
- Rýži je nejlepší večer zalít mlíkem a druhý den uvařit se lžící cukru . Na mírném ohni, míchat, ať se nepřipaluje a přilívat podle potřeby mléko, ať je pořád vláčná a nepřipaluje se. vařit do měkka (já vařím asi 30minut ) nebo téměř do měkka, zbytek udělá trouba :-)).
- Zatím smíchat cukr se žloutky a máslem (cukr podle chuti), zhruba kávovou lžičku. Rebarborový stonek překrojím na půl, každou půlku ještě na půl a nakrájím na tenké plátečky - kostičky, asi 2mm, mírně zasypat skořicí.
- Vše zamíchat do vychladlé kaše, hrnec nebo pečící formu vymazat plátečkem másla a dát péct. Peču zhruba 30minut, promíchávám a podle potřeby dolévám mléko.
- Je možno dát i vyšlehaný bílek, já ho zamíchávám do kaše, nahoře mi nechutná. Pokud ho dáte nahoru, tak až asi 5minut před dopečením, ať se nepřipálí. Rýže je krásně žluťoučká a chutná, na talíři ještě zasypávám cukrem.
- A protože mi pořád ještě 2 stonky zbyly, udělala jsem drobenkový koláč od paní Nadi ID 103078.