Linecký koláč s jablky a medovou drobenkou
Postup
- Ze všech surovin na těsto vypracujeme linecké těsto,které vyválíme a vyložíme jím dno a stěny tukem vymazaného plechu.Na těsto poklademe horkou jablečnou směs a posypeme drobenkou.Dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 40 minut.
- Jablečná směs - oloupaná jablka nakrájíme na plátky a dáme do kastrolu.Přidáme krupicový a skořicový cukr,ořechy,rozinky a máslo a chvilku na mírném ohni podusíme,až jablka změknou.Potom dochutíme rumem,zahustíme pudinkovým práškem rozmíchaným v trošce vody a krátce podusíme,až směs zhoustne.
- Drobenka - Mouku,cukr,skořicový cukr,změklé máslo a med promneme v prstech,až vznikne jemná sypká drobenka.