Naše nejoblíbenější péřová buchta

Postup

1. Utřeme vejce s cukrem, postupně přidáme mouku s pr. do pečiva a olej, vyšleháme. Mezitím si dáme vařit mléko + cukr a uděláme z litru mléka a 2 puding. prášků puding. Na vymazaný a poloh. moukou vysypaný plech (vyšší okraj) nalijeme těsto a na to nalijeme horký uvařený puding. Dáme péct na 15min při 200st. Předehrějeme na 250 poté stáhnem.
2. Upečenou buchtu ihned potřeme zakysanou smetanou a posypeme skořicovým cukrem