Vynikající ovocný koláč

Postup

1. Drobenku připravíme tak, že promícháme (nebo rukama prohněteme) změklé máslo, cukr a hrubou mouku.
2. Pak jednoduchým způsobem připravíme i těsto. Polohrubou mouku, moučkový cukr a prášek do pečiva promísíme. Přidáme šlehačku, vejce a vše promícháme.
3. Hluboký plech vymažeme tukem a místo moukou ho vysypeme strouhaným kokosem. Na plech nalijeme těsto, na těsto narovnáme ovoce, v mém případě jahody a ostružiny, posypeme drobenkou a nakonec posypeme mandlovými plátky.
4. pečeme v předehřáté troubě na 200°C do zlatova