Kapr na víně

Postup

1. Kapra si den předem nakapeme hojně citrónem - nebude pak smrdět.
2. Kapra nasolíme (od citrónu už neoplachujeme) z obou stran. Na dno pekáčku dáme 4 tenké plátky másla, na to kapra a na něj cibulku na větší kousky a česnek (já použila půlku klasické cibule a jednu jarní a 3 stroužky česneku), nakonec zalejeme vínem (1,5 - 2 dcl). Dáme péct na 175°C přibližně 45 minut.
3. Podáváme s bramborovým salátem.