Bleskové jahodové řezy

Postup

1. Suroviny na těsto propracujeme, pokud lepí, přidáme mouku, aby se s ním dobře pracovalo.
2. Vyválíme plát ( válela jsem na pečícím papíře, bylo to pro mne snazší ).
3. Položíme na obrácenou stranu plechu ( mám plech 28 x 43 cm ).
4. Upečeme do růžova.
5. Ještě teplé rozřízneme na 3 dlouhé pruhy.
6. Po vychladnutí natřeme 2 pláty krémem ( ušlehaná šlehačka + zakys. smetana + vanil. cukr.
7. Na to ještě poklademe nasekané čerstvé jahody, pláty dáme na sebe, poslední nenatřený.
8. Povrch poprášíme cukrem.
9. Necháme nejlépe přes noc odležet, bude se krásně krájet.
10. Je bezvadný a brzy snězený.