VÝBORNÁ BUBLANINA - krásně nadýchaná - jednoduchá - těsto i na bábovku či dort

Postup

  1. Celá vejce šleháme s cukrem a van. cukrem a trochou citr. kůry do husté pěny ( to neodbít, čím déle se šlehá, tím je buchta nadýchanější), pak postupně zašleháme olej s mlékem a mouku s kypř. práškem. Vlijeme na vymazaný pekáč a poklademe ovocem, které trochu obalíme v hl. mouce a dáme péct na cca 180 stupňů.
  2. Bublanina je krásně naběhlá a vysoká. Pokud nechcete tak vysokou, nebo pečete v dortové formě, napíšu ještě rozpis ze 4 vajec.Toto těsto je výborné i na bábovky, půlku lze obarvit kakaem a udělat mramorovou, peču z něj i dortové korpusy. Je opravdu nadýchané a přitom není suché a nemusíte dělat sníh.
  3. 200g cukru, 4 vejce, 100g mléka, 100g oleje, 290 g pol. mouky, 1/2 kypř. prášku, citr. kůra, vanilk. cukr

Další recepty