Kynutý knedlík
Postup
- Těsto nechám vypracovat pekárnou a také nakynout. Po vytažení vytvořím bochánek a nechám asi 5 minut odpočinout, pak rozdělím na 2 částí a vytvaruji dva knedlíky, které dám 10 minut kynout. Vařím v osolené vařící vodě (opravdu musí hodně vařit a bez poklice) z každé strany 10 minut. Po vytažení nezapomeneme propíchnout vidličkou. Před krájením nechat chvilku vydýchat, jde lépe krájet.
- V obchodě již nekupuji, tato nemá chybu.