Kuře s nádivkou
Postup
- Kuře naporcovat, osolit, okořenit, okmínovat a dát péci na hluboký plech s vodou a trochou másla. V půli pečení přidáme kolem kuřete nádivku a upéct dozlatova.
- Nádivka:
- rohlíky nakrájet na kostky, pokapat mlékem (více je lépe), trochou rozpuštěného másla, olejem a nechat rozmočit. Potom osolit, opepřit, přidat žloutky nasekanou petrželku a bazalku. Nakonec přimíchat sní a nakrájenou játru a promíchat.
- Vynikajicí nádivka, kterou mi, která natrozdíl od masa nikdy nezbyde.