Masíčko v zelném nebo kapustovém listu
Postup
- Maso smíchám s půlkou cibule na kostičky, rozdrtím 2 stroužky česneku, zakapu pořádně magim, trochu soli,1lžíci kečupu a hořčice, vajíčko. Smíchat a nechat aspoň 10minut nasáknout. Zatím si nachystám buď párátka nebo špejli nožem ostrouhám špičku a zelné listy oloupu a umyju. Můžou se i minutku spařit ve vroucí vodě, jsou jemnější. Na zelný list dávám lžíci směsi, zabalím ze všech stran jak se dá a propíchnu špejli.
- Na pánev olej, položím závitky, které osolím a posypu třeba kořením na zeleninu (nebo přímo grilovacím). Nechám opéct ze všech stran, podliju vodou, přisypu zbylou půlku cibule a rozmačkaný stroužek česneku, přidat kečup, hořčici, dala jsem i čtvrtku bujonu (bu´d zeleninový nebo s provensálským kořením) a pod pokličkou dusím tak půl hodiny. Šťávu mírně zahustím moukou a dochutím dle chuti :-)). Podáváme s rýží.