Postup
<br>
<br>***CESTO***500ml vody, 160g rastl.tuku, 320 g pol.múky, 8 vajec, dve štipky soli***1.PLNKA***1,1litra mlieka, 3 zlaté klasy, cukor***2.PLNKA***6 PL kr.cukru, 2 šľahačkové smotany 33%***KARAMELOVÁ POLEVA***50g kr.cukru, 3-4 PL mlieka, 220g preosiatého pr.cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do vody vložíme tuk, pridáme soľ a privedieme do varu. Postupne pridávame múku za stáleho miešania, vypracujeme hladké cesto. Do mierne vychladnutého vmiešame ručným mixérom vajíčka. Ešte teplé vytláčame cez kuchársky miešok na vodou vymytý plech. /Nepripraviť si naraz viac plechov, lebo keď cesto stojí na plechu dlhšie, prilepí sa./ Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatohneda.<br>1.PLNKA: <br>uvaríme hustý puding, (Zlatý klas je kukuričný škrob, maizena, alebo aj vanilkový puding a jeden sáčok váži 40g, takže dokopy potrebujemem 120g )<br>2.PLNKA:<br>6 lyžíc kryšt.cukru – urobíme karamel<br>2 šľahačky – uvaríme, horúcou šľahačkou zalejeme karamel, ktorý necháme rozpustiť a necháme 24 hodín v chlade. Pred plnením veterníkov vyšľaháme ručným mixérom.<br>POLEVA:<br>50 g kryštál. cukru skaramelizujeme, pridáme 3 pol. lyžice mlieka a rozvaríme. 220 g prášk. cukru preosejeme do misky a po častiach pridávame karamel. Dobre rozmiešame.<br><br>Bohužiaľ sa mi podarilo ostatné fotky vymazať, ale kompletný a veľmi obšírny obrázkový postup nájdete u mňa v receptoch na SK MMB, ID 9968(gupka)