Testoviny s cuketou

Postup

1. Na trošce oleje opečeme na hrubo nastrouhanou cuketu /možno i okurku/, a to asi 2/3 z celého množství.
2. Pak přidáme zbytek cukety, paličku nasekaného česneku, pepř, sůl a zakysanou smetanu, dál jen prohřejeme ale nevaříme.
3. Smícháme s uvařenými těstovinami.
4. Mladou cuketu strouháme i se slupkou.
5. Množství volíme podle počtu strávníků.