nej.......... BÁBOVKA
Postup
- Oddělím žloutky od bílků. Žloutky utřu s cukrem do běla, za stálého míchání přidám olej a vodu, pak polohrubou mouku s práškem do pečiva.
- Z bílků ušlehám sníh a zlehka zamíchám do hmoty.
- Do vymazané a vysypané bábovkové formy, vysypala jsem mletýma ořechama, naleju větší část těsta,do těsta jsem přidala nemleté ořechy ( 2 hrstky), do zbylého zamíchám 2 lžíce kakaového prášku(nalámala jsem ještě čokoládu) a doleju do formy.
- Vkládám do hodně vyhřáté trouby, snížím teplotu a peču pomalu, cca 45 minut.
- Během pečení (zvláště z počátku) troubu neotvírám – těsto by spadlo; ke konci pečení zkouším špejlí, zda je bábovka propečená.
- Bábovku vyndám z trouby, nechám chvilku ve formě, pak vyklopím.
- Bábovka je velmi vláčná a vydrží, pokud vydrží, dlouho čerstvá.