Hovezi na celeru s jablky

Postup

1. Naklepaný plátek libového masa osolíme a opečeme nasucho.
2. Maso podlijeme a dusíme asi do poloměkka.
3. Pak přidáme na kousky nakrájený celer a jablko.
4. Měkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme lehce opraženou moukou, podle potřeby rozředíme a povaříme.
5. Šťávu přecedíme, prolisujeme, ochutnáme a případně dochutíme.
6. Podle chuti můžeme zakapat citronovou šťávou.