Hovězí plátky na leču
Postup
- Maso nařízneme na krajích, naklepeme, osolíme a opepříme. Na sádlo nebo olej, co má kdo raději dáme cibulku, osmahneme skoro do zlatova. Vložíme maso a z obou stran zprudka opečeme. Lehce podlijeme a dusíme. Přidáme kmín. V polovině času asi dáme celou skleničku leča.
- V hrníčku si rozmícháme hl. mouku se studenou vodou a zahustíme. Dochutíme a podáváme třeba s rýží.