Vynikající houbová směs na topinky

Postup

1. Papriky se nakrájí na kostečky nebo proužky, cibuli nakrájen na čtvrtkolečka. Všechny ingredience se smíchají s převařenými houbani ve větším hrnci (cca 10l) a za občasného míchání se nechají přejít varem.
2. Ochutíme na svoji chuť, kdo má rád pikantní více okoření ...
3. Ještě teplé se plní do menších skleniček a zavaří se za jednu hodinu při 90 - 100 stupních Celsia.
4. Mažeme na opečené topinky nebou tousty.
5. Z uvedeného mnoužstí je cca 18 menších skleniček. Já jich mám 36, dělala jsem z dvou dávek.