Jednoduchá rybí polévka z pangase - chutná i dětem

Postup

1. Do hrnce dáme kus másla, necháme rozpustit a přidáme hl. mouku - uděláme jíšku, kterou poté zalejeme horkou vodou.
2. Jíšku pořádně ve vodě zamícháme, aby tam nebyly hrudky.
3. Přidáme kousky pangase - je lepší ho trochu pokrájet, kostku bujonu a sůl, případně pepř.
4. Povaříme až do změknutí pangase - začne se rozpadat.
5. Poté přidáme najemno nastrouhanou mrkev a krupičku na zahuštění polévky.
6. Opět povaříme a nakonec vmícháme vajíčko a nasekanou petrželku.
7. Polévka je opravdu jednoduchá, rychlá a chutná i dětem ... i těm, kteří by stejně jako já, jinak rybí polévku nepozřeli.
8. Polévka se dá nakonec ještě vylepšit opraženými kostičkami housky.