křehký štrůdl mé dvanáctileté dcery

Postup

1. Do mouky nastrouhat tuk, přidat vejce rozšlehané s vodou a octem nebo citr.šťávou, osolíme a zpracujeme těsto. Rozdělíme je na 2 části, vyválíme plát silný asi 5 mm, střed těsta posypat strouhankou, nastrouhanými jablky, posypeme cukrem a skořicí. Okraje těsta přeložíme přes nádivku, přitlačíme, potřeme rozehřátým tukem. Upečeme na plechu s pečícím papírem dozlatova.
2. Upečený závin pocukrujeme, v našem případě bylo posypáno strouhanou čokoládou a zdobeno lístky květů : )