Mandlové cukroví - :o)

Postup

1. - těsto necháme odpočinout , vyválíme na vymaštěný nebo pečícím papírem vyložený plech, potřeme smetanou.
2. - příprava mandlové směsi = rozpustíme na mírném ohni za stálého míchání máslo s medem, přidáme cukr a smetanu, přivedeme k varu a vmícháme mandlové lupínky.
3. Mícháme asi 10 minut do zhědnutí.
4. Natřeme na plát těsta a dáme péci. Nakrájíme na trojúhelníčky o straně zhruba 4 cm
5. (krájíme vlažné,už skoro vychladlé)