roláda z vepřového plecka -pečená v bábovce

Postup

1. Plecko nakrájíme na plátky, naklepeme, okořeníme a dáme odležet Připravíme si cibuli na osminky, párky, okurky, mrkev a petržel na špalíčky, salám na kolečka.
2. Bábovku vyložíme pečícím papírem, a vyložíme masem.
3. Potom naskládáme salám a ostatní suroviny, nakonec nahoru rozklepneme vejce a uzavřeme masem.
4. Vrch masa překryjeme slaninou maso se nepřipeče.
5. Pečeme na 200°C asi 1 hodinu.