Květáková se smetanou

Postup

1. Květák naporcujeme a uvaříme ve vodě s citr.šťávou.
2. Uvařený květák vyjmeme,rozebereme na růžičky a nakrájíme na menší kousky.
3. Na oleji opražíme mouku a připravíme si světlou jíšku,rozmícháme ji ve vodě , ve které se vařik květák a přivedeme k varu.Ochutíme solí,pepřem a vmícháme vejce.Ještě krátce povaříme , přilijeme smetanu a ozdobíme.