Výborná a jednoduchá letní BRAMBORAČKA nakyselo - možno i po studenu..

Postup

1. Vodu přivedeme k varu, přidáme brambory a koření, rozmixujeme (část brambor nechávám ve velkých kusech), vmícháme vejce a nakrájené okurky, okyselíme lákem.
2. Nakonec vložíme smetanu a lehce promícháme - možno i na talíři.
3. Ideálně necháme aspoň dvě hodinky odležet.
4. Vynikající teplé i vlažné, když je vedro.
5. U nás obvykle nastává uspokojení až po třetím nášupu.. ;o)