Svatební s labutěmi

Postup

1. Tak mi odpoledne při vkládání tohodle dortu zkolaboval počítač :-(. Tak snad další pokus vyjde :-).
2. Svatba se konala u nás v podniku a nevěsta si objednala dortík - čokoládový korpus, čokoládový a světlý krém a růžičky. Prý může mít i dvě patra. A protože jsem si chtěla zkusit labutě, tak jsem jí je navrhla na vrchní patro a dostala souhlas :-))). Růžičky, prý jakoukoliv barvu. A protože svatební kytice byla bílá se zlatou stuhou a zlatou barvu zatím nemám,tak jsem ladila do meruňkové.
3. Spodní korpus jsem prořízla dvakrát a promazala oběma krémy. Vrchní jsem prořízla jednou a oba krémy smíchala (mňam, jak čokoládový krém nemusím,tak tahle kombinace chutnala i mě).Potáhla každé patro zvlášť, a asi 20 minut rovnala milimetrové perličky na vějířek. jemně přitlačila a dozdobila připravenými labutěmi a kytičkami. Leknín byl k labutím jak dělaný,takže jsem místo původně plánované krabičky na prstýnky vytvořila ten. No a růžiček jsem udělala tolik, aby se jim dobře pamatovalo datum svatby .-) - 18.7.. 18 meruňkových bylo různě velkých a 7 bílých mělo každá 7 okvětních lístků.
4. Dortík jsem předávala osobně i s proslovem o tom co je čeká až dort ochutnají. Klepaly se mi ruce i hlas, ale dort jsem předala celý :-))). Moc se líbil a hlavně chutnal. Dokonce babička (cukrářka a kuchařka) ocenila dort i oběd. Takže dvojí radost pro podnik kde pracuji.