Slavnostní velká bábovka

Postup

1. Máslo třeme se žloutky a polovinou cukru,až získáme napěněnou hmotu.Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva a s omytými rozinkami.Po troškách ji střídavě se smetanou v mícháme do utřených žloutků.Nakonec zlehka vmícháme do těsta tuhý sníh z bílků a ze zbylého množství cukru.Velkou bábovkovou formu dobře vymažeme máslem a místo strouhankou ji vysypeme jemně rozsekanými mandlemi.Těsto vlijeme do formy a pečeme zvolna asi hodinu.Dobrou chuť...