Lehké letní špagety
Postup
- Inspirovala jsem se opět v časopisu Albert a dávám 1*. Ideální lehké jídlo nejen pro horké letní dny, ale také pro milovníky středomořských jídel nebo pokud máte zrovna nadúrodu rajčat :-), jako naše babička. Obvyklou chuť rajčatové omáčky nahrazuje skvělé grilované rajče s cibulkou a bylinkami.
- Špagety uvaříme podle návodu, scedíme a promícháme s parmezánem.
- Rozpálíme trochu oleje a opečeme dozlatova česnek nakrájený na plátky. Odstavíme a vmícháme bylinky.
- Na plech vyložený pečícím papírem dáme rajčata a cibuli, posolíme, popepříme a pokapeme olejem. Dáme do rozpálené trouby, nejlépe pod gril, na cca 8 minut, dokud nám cibule lehce nezezlatoví.
- Grilovaná rajčata a cibuli přidáme k česneku s bylinkami a promícháme.
- Špagety podáváme přelité zeleninovou směsí a můžeme ještě posypat sýrem.
- TIP: Pokud si nedovedete představit jídlo bez masa, přihoďte k česneku ještě na nudličky nakrájené oblíbené maso.
- Dobrou chuť.