Slaný meruňkový koláč s Nivou

Postup

1. Mouku smícháme s kousky másla, jogurtem a solí na drobenku, necháme 30 min. odpočinout.
2. Mandle nebo piniové oříšky nasucho opražíme, až voní. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na dílky. Pórek nakrájíme na tenká kolečka. Sýr nastrouháme nahrubo a našleháme s vejci a zakysanou smetanou, ochutíme solí a muškátovým oříškem.
3. Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto rozprostřeme do vymazané a vysypané koláčové formy. Na několika místech propícháme vidličkou. Meruňky, pórek a oříšky rozložíme na těsto, přelijeme sýrovou směsí a pečeme asi 25 min. dozlatova.
4. TIP: Lze použít i kupované listové těsto.
5. Dobrou chuť!