Vysoká buchta
Postup
- Korpus klasicky - vyšlehat cukr s vajíčky do husté pěny,pak zamíchat pol. mouku a ořechy a dát péct na vymazaném a vysypaném plechu.
- Potom pokládáme jednotlivé vrstvy:
- Vychladlý korpus potřeme povidly smíchanými s rumem
- Povidla poklademe cukrářskými piškoty namočenými buď v rumu anebo v kávě (dle toho,jak kdo má co ád)
- Banány pokrájené na kolečka
- Vyšleháme si 2 tvarohy s cukrem,rumem a máslem (cukr a rum dle chuti)
- Tuto vrstvu ozdobně nastříkáme přes sáček na tvarohovou vrstvu - Vyšleháme máslo opět s cukrem a přišleháme vychladlý pudink...můžeme dochutit kávou nebo kakaem - já ponechala jen vanilkový,bez další příchutě.
- Nakonec můžeme dílo pokapat rozpuštěnou čokoládou anebo jen dát nějaké cukrářské zdobení.
- Buchta je sice časově náročná,ale je to zase něco jiného a pokud čekáte větší počet hostů,je to přesně,co potřebujete...ke kávě stačí jen kousek...buchta má 5 vrstev,je tedy dost vysoká.Množství piškotů a banánů záleží také na tom,jak velký plech použijete.