Pagáčky (škvarkové placičky)

Postup

1. Do teplého mléka sypneme špetku cukru a rozdrobíme droždí, až nám kvásek vzejde, přidáme všechny ostatní suroviny, zaděláme těsto (já zadělávám všechno v domácí pekárně) upozorňuji že je třeba posolit více než obvykle, v tomhle se to nějak neutralizuje :-) z vykynutého těsta vyválíme placku cca 1,5-2 cm silkou, vykrájíme různé tvary, přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem, různě posypeme a pečeme na 200%C dorůžova.
2. Výborné třeba k vínku...