zelnačka od babičky -)

Postup

1. V hrnci rozpálíme olej, orestujeme cibuli, přidáme nakrájené hovězí a opečeme. Posypeme paprikou, zalijeme asi litrem vody a při střední teplotě necháme 30 minut vařit.
2. Vložíme kostky vepřového i uzeného, houby a vaříme 20 minut.
3. Kysané zelí překrájíme, klobásu (nejlépe paprikovou) nařežeme na kolečka, česnek prolisujeme, chilli papričku nasekáme. Vše přidáme do polévky s bobkovým listem a necháme vařit ještě asi 10 minut.
4. Nakonec zelňačku osolíme a ochutíme polévkovým kořením (dle chuti) zahustíme zakysanou smetanou ,nejlepší je 2-3 den . Dobrou chut -)